2月のおもてなしレッスンのお知らせです😊✨

ロシア人に習ってから、年に何度も作り、おもてなし料理としても何度も出しているボルシチのレッスンを開催します‼️🤗

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ボルシチとは、ビーツや玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、お肉などをじっくり煮込んで作る具だくさんのスープ。私のレシピでは、スペアリブを煮込んでじっくりと出汁を出してから作り始めます😊

野菜もたっぷり入れて、それぞれの甘さを引き出すまでじっくり炒めてからスープに加えるのがポイント✨

他にも、簡単に作れて冬のおもてなしにぴったりなメニューにしました🤗

前菜、サラダ、メイン、副菜の4品を作ります。

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🍽イチゴのアミューズ

🍽カブの温サラダ

🍽ボルシチ

🍽ドーフィネ風グラタン

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メインのボルシチは本格的なレシピをお伝えするため少し時間がかかるので、アミューズとサラダは短時間で美味しく作れるレシピをご紹介します🤗

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ボルシチは、本場ロシアの味を再現しました🇷🇺生のビーツの甘みと旨みを出す方法をお伝えします✨野菜とお肉の出汁がじゅわ〜〜と出たスペシャリテです✨

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ドーフィネ風グラタンは、フランスの家庭料理🇫🇷

もともとはドーフィネ地方のグラタンでしたが、今はフランス全土で食べられているとっても美味しいジャガイモのグラタン🥔とっても簡単に作れるのに絶品です❣️

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✨参加費✨

お一人様5000円

初回トライアルレッスンのみ4000円となります。

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💠お料理教室💠

1/31(金)12:00〜15:00 満席

2/2(日)12:00〜15:00

2/6(木)12:00〜15:00

2/8(土)12:00〜15:00

2/11(火)12:00〜15:00

2/16(日)12:00〜15:00

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🏠アクセス🏠

東京都練馬区

大江戸線「光が丘」駅から徒歩

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ご予約、お問い合わせはDMまでお願いいたします。教室の場所については、お申し込みいただいた方にのみお伝えしています😊

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